Local Eats[Русский]
Почему французский гурман променял парижские кафе на мильмён в Пусане: легендарный обед в Halmae Gaya Milmyeon за 40 000 вон
Вчера воздух в Пусане был тяжелым и влажным, словно густой прибрежный туман. Ворочаясь с боку на бок в крошечном капсульном отеле на Хэундэ, я скрупулезно планировал свой следующий гастрономический маршрут. Цель была одна — мильмён. Легендарная холодная лапша, которая умудрилась уместить в одной тарелке суровую душу Пусана и всю непростую историю